Kjøleindustrien er også en av hovedapplikasjonene til EC-vifter.
Nedkjøling, eller kjøleprosess, er fjerning av uønsket varme fra et utvalgt objekt, stoff eller rom og dets overføring til et annet objekt, stoff eller rom. Fjerning av varme senker temperaturen og kan oppnås ved bruk av is, snø, kjølt vann eller mekanisk kjøling. I dag er det borte mekanisk kjøling som oppfyller produksjons- og levekrav. Mekanisk kjøling, er utnyttelse av mekaniske komponenter arrangert i et "kjølesystem" med det formål å overføre varme.
