Ytelsesstandardene for kjøkkenavtrekkssystemer øker stadig på grunn av den verdensomspennende cateringvirksomheten. Operatører av storkjøkken står overfor den samme utfordringen: hvordan oppnå effektive, stabile og kompatible oljerøykutslipp i begrensede rom, uavhengig av de strenge brannsikkerhets- og lav-forskriftene for støyutslipp i Nord-Amerika, den høye vekten på energieffektivitet og systemintegrasjon i Europa, eller de strenge kontrollene for utslipp av oljerøyk i Kina. For å løse dette problemet har PBM formelt introdusert Dual Inlet Blower-vifte laget spesielt for avanserte avtrekkssystemer for boliger og kommersielle kjøkken. Den tilbyr en pålitelig kjernekraftløsning for kunder over hele verden på grunn av sin lille størrelse, høye statiske trykk og olje-bestandige kvaliteter.
I. Produktposisjonering: Globalt marked-Kjøkkenventilasjonsvifter
Tydelig teknisk retning for operatørens utstyrsvalg er gitt av internasjonalt anerkjente kjøkkenventilasjonsdesignstandarder (som ASHRAE 154, EN 16282, etc.). I virkelige prosjekter er den statiske trykkmarginen til viftene underlagt mye strengere restriksjoner på grunn av den kombinerte motstanden til lange røykkanaler og røykavtrekk.
Viftene våre bruker en dobbel-innløpsvoluttstruktur i forbindelse med foroverbuet sentrifugalhjul. Luft trekkes inn fra løpehjulets senter, kastes mot bladenes konkave overflate under sentrifugalkraft for å skape en høyhastighets luftstrøm, og deretter bremser og sprer spiralen luften, og konverterer effektivt dynamisk trykk til statisk trykk og produserer en kraftig og stabil luftstrøm. Den kan lett håndtere eksoskravene til langdistanse røykkanaler takket være dens strukturelle design, som gjør at den kan oppnå høyt statisk trykk ved svært lave hastigheter.
II. Hovedfordeler: Tilpasset for situasjoner med røykgasser på kjøkken
1. Olje-bestandig, svært effektiv impeller og strukturell design
Løftehjulet til PBM sentrifugalviften med dobbelt innløp har 38 foroverbuede-blader og er sammensatt av galvanisert stål. Ved å produsere høyt statisk trykk ved lavere hastigheter, reduserer disse foroverbuede-bladene mekanisk støy og energiforbruk ved kilden og fjerner behovet for høyhastighetsmotorer i kjøkkeneksossystemer. I tillegg er PBM spesielt utviklet for situasjoner med tungoljedamp. Ved å modifisere bladvinkelen og avstanden for å redusere oljetåkeakkumulering på pumpehjulets konkave overflate, gjør PBM daglig vedlikehold enklere og forlenger effektivt viftens levetid under fete forhold.
Med en forventet levetid på 50 000 timer ved romtemperatur, garanterer NMB-kulelagersystemet langsiktig- pålitelig drift. Den har også en IP44-beskyttelsessertifisering, stoppbeskyttelse, polaritetsbeskyttelse og funksjoner for automatisk omstart som gjør daglig vedlikehold enkelt.
2. Nøyaktig intelligent hastighetsstyring og tilpasningsevne
Eksosbehov i storkjøkken er ofte dynamiske; i rushtiden kjører mange brennere samtidig, noe som krever høy eksoseffekt; i løpet av-rushtiden kan hastigheten senkes for å balansere energisparing og stille drift. DC- og EC-viftene våre kan valgfritt utstyres med signalutgang for hastighetsdeteksjon, som gjør det mulig for utviklere å endre vifteeffekten nøyaktig i sanntid basert på faktisk eksosvolum. De tilbyr også 0–10V analog spenningshastighetsregulering og dobbel kontroll med PWM-pulsbreddemodulering. Fordi hele serien er kompatibel med 50/60Hz doble-strømforsyningssystemer, kan den justeres bredt for å møte de samsvarende spesifikasjonene til komfyrtopp for storkjøkken av eksportkvalitet.
3. Lav-støydrift som oppfyller bransjekravene
Driftsopplevelsen til kommersielle kokeanlegg er betydelig påvirket av støy, et problem som ofte blir ignorert. Ved design av ventilasjonssystemer for storkjøkken anbefales det vanligvis at det totale støynivået til eksosutstyr er mindre enn 75 dB. For eksempel, under 230V/50Hz-innstillinger, registrerte vår PD3N146B2EH et støynivå på 72 dB(A), som både er under industristandardens øvre grense og innenfor samme støynivåområde som sentrifugalviftesystemer med enkle lyddempere.
4. Omfattende sertifiseringssystem og bred miljøtilpasningsevne
Våre vifter med to inntak kan tilpasse seg en rekke tekniske scenarier, fra lav-temperaturkanal på kalde steder til kulinariske forhold med høy-temperatur. De kan kjøre jevnt i et område på -25 grader til 60 grader, med et lagringstemperaturområde som strekker seg til -40 grader til 75 grader. Med muligheten til å produsere over 100 000 enheter årlig, har PBM gitt denne enheten flere internasjonale sikkerhetssertifiseringer, inkludert CE, UL og RoHS. Dette garanterer konsekvent forsyning og levering for store kjøp og gir pålitelig støtte for eksportkjøkkenapparatfirmaers inntog på internasjonale markeder.
III. Relevante situasjoner: Imøtekommer høye-bolig- og kommersielle krav
Under designfasen tok ekspertene våre hensyn til de to kravene til avanserte boligapplikasjoner og internasjonale kommersielle applikasjoner:
• Røykbehandling av restauranter og kantine: Gjennom parallelle eller uavhengige konfigurasjoner av flere enheter, kan røykavsugssystemer for sentralkjøkken for kjederestauranter, bedriftskantiner, hotellkjøkken og spiseområder i store kjøpesentre oppnå omfattende røykavsugsdekning selv med komplekse komfyrkonfigurasjoner.
• Grillrestauranter og industrikjøkken: Ideell for "sterk røyk, høy temperatur, lange driftstimer", som restauranter som serverer andestek og grillmat. For å overvinne offentlige røykrørs positive trykkmotstand og stoppe røykbakstrøm, brukes en foroverbuet sentrifugaleksosdesign og et statisk trykk på 620 Pa.
• Oppussingsprosjekter for stillegående kommersielle kjøkken: Ved et støynivå på 72 dB fungerer konvensjonelle beltedrevne- eller høy-motorer med industrielle frekvenser ofte dårlig (A). Vår doble-spiralvifte kan hjelpe prosjekter med å overholde miljøregler uten å gå over bord ved å erstatte integrerte vifteskap eller tradisjonelle aksialstrømsvifter.
• Integrasjon av kommersielle kjøkkenapparater: Disse viftene kan brukes som innebygde kjernevifteenheter av produsenter av store integrerte koketopper og røykavsugningssystemer, og hjelper hovedenheten med å oppnå høytrykksavsugsytelse i en liten pakke.
I tillegg oppnår denne enheten universell dekning i både innenlandske og utenlandske markeder siden den fullstendig overholder de strenge reglene for røykutslipp i kinesiske storkjøkken.
IV. Konklusjon: Bruk av teknologisk innovasjon til å drive oppgraderinger av eksosanlegg for kjøkken
Globale standarder for kjøkkenventilasjon beveger seg mot økt effektivitet, sikkerhet og miljøvennlighet, til tross for forskjeller i fokus. PBM, et selskap som lenge har konsentrert seg om vifte-FoU og produksjon, er dedikert til å smelte sammen energi-effektiv, høy-motorteknologi med presis væskedesign for å tilby vifteløsninger som kan tilpasse seg utfordrende gassmedier og en rekke intrikate driftssituasjoner.
I tillegg til å tilby kommersielle eksossystemer mer konkurransedyktige alternativer når det gjelder statisk trykk, energiforbruk og holdbarhet, tilbyr introduksjonen av denne serien med -spesifikke kjøkkenvifter med doble-innløp også en brukbar teknologisk vei for cateringindustrien, som står overfor de to utfordringene med miljøoppgraderinger og forbedringer av kundeopplevelsen.
PBM vil fortsette å foredle sin kjøkken-spesifikke Dual Inlet Blower-produktlinje i fremtiden for å løse hovedproblemene med røykeksossystemer for flere cateringbedrifter over hele verden.
